ह्यूस्टन के 8 बेहतरीन हलाल रेस्तराँ

ह्यूस्टन के बेहतरीन हलाल रेस्तराँ की तलाश में हों, तो भूमध्यसागरीय-लेबनानी मेनू और सुरुचिपूर्ण, परिवार-अनुकूल माहौल के लिए द बुचर’स ग्रिल खास तौर पर ध्यान खींचता है। हाल ही में टंगलवुड में खुला यह शराब-मुक्त रेस्तराँ लेबनानी अंदाज़ के स्टार्टर परोसता है, जैसे बाबा गनूश, शाकाहारी अंगूर के पत्ते और हुम्मस। इसके साथ ही यहाँ रिबआई स्टेक, ग्रिल्ड सैल्मन और सीखों पर पका चिकन व बीफ़ जैसे भरपेट मुख्य व्यंजन भी मिलते हैं। भोजन के साथ रोज़ा स्प्रिट्ज़ या गोल्डन आवर मोजिटो जैसे ताज़गी भरे हलाल मॉकटेल का आनंद लें।

पता: 5740 सैन फ़ेलिपे स्ट्रीट, ह्यूस्टन, TX 77057।

लेवेंट बीबीक्यू अपने “काँटे पर सूअर का मांस नहीं” आदर्श वाक्य के साथ पारंपरिक टेक्सास बारबेक्यू में भूमध्यसागरीय स्वाद जोड़ता है। यहाँ पूरी तरह हलाल धुएँ में पकाए गए भोजन में मेमना, ब्रिस्केट, टर्की ब्रेस्ट, सॉसेज और बीफ़ की पसलियाँ मिलती हैं। साथ ही बाँटकर खाने के लिए लैम्ब फ़ीस्ट और लेवेंट फ़ीस्ट जैसी थालियाँ भी हैं। साथ में मिलने वाले व्यंजनों में कोलस्लॉ और काउबॉय कैवियार से लेकर केसर वाले चावल और क्विनोआ सलाद तक शामिल हैं। मीठे समापन के लिए उनका खास बाकलावा खाएँ।

पता: 5884 वेस्टहाइमर रोड, ह्यूस्टन, TX 77057।

कनाडा से शुरू हुआ कराही बॉयज़, शुगर लैंड में स्टाइलिश और आधुनिक भोजन कक्ष तथा 100% हलाल बीफ़ के साथ प्रामाणिक पाकिस्तानी स्वाद पेश करता है। उनके खास कराही व्यंजनों में के-बॉयज़ चिकन कराही शामिल है—टमाटर और दही से बना लाहौरी शैली का पकवान—और चिट्टी चिकन कराही, जो कश्मीरी शैली का मलाईदार रूप है। अपने खाने के साथ मैंगो लस्सी या बेरी पिना कोलाडा लें और अंत में फलूदा या गुलाब जामुन जैसी मिठाइयों का आनंद लें।

पता: 16535 लेक्सिंगटन बुलेवार्ड, शुगर लैंड, TX 77479।

ह्यूस्टन के पसंदीदा रेस्तराँ में से एक, आगा’ज़ 100% ज़बीहा हलाल मांस से तैयार प्रामाणिक पाकिस्तानी और भारतीय व्यंजन परोसता है। इसके विशाल भोजन कक्ष में सिज़लिंग बकरी की चॉप्स, बीफ़ बिहारी बोटी, बटर चिकन और खुशबूदार करी के साथ बिरयानी, कबाब और शाकाहारी मुख्य व्यंजन मिलते हैं। रायता और इमली की चटनी के साथ मिक्स्ड ग्रिल सैम्पलर आज़माएँ और अंत में उनका मैंगो मूस या गुलाब जामुन खाएँ।

पता: 11842 विलक्रेस्ट ड्राइव, ह्यूस्टन, TX 77031।

1999 से, कसरा फ़ारसी ग्रिल ह्यूस्टन का एक प्रमुख ठिकाना रहा है, जहाँ हलाल-अनुकूल फ़ारसी व्यंजन परोसे जाते हैं। दाल के सूप और कश्के बादेमजान (गर्म बैंगन का डिप) जैसे स्टार्टर, या बीफ़, चिकन और सीफ़ूड कबाब जैसे मुख्य व्यंजन, और घीमेह जैसे पारंपरिक स्टू का आनंद लें। उनका खास व्यंजन, ज़ेरेश्क पोलो, बरबेरी-युक्त बासमती चावल के ऊपर केसरिया चिकन के साथ परोसा जाता है।

पता: 9741 वेस्टहाइमर रोड, ह्यूस्टन, टेक्सास 77042.

मिशेलिन से मान्यता प्राप्त एक शानदार रेस्तराँ, मुसाफ़िर भारत के 29 राज्यों की पाक-यात्रा प्रस्तुत करता है। यहाँ का इंटीरियर—विशेष रूप से पैलेस ऑफ़ मिरर्स कमरा—शाही भव्यता दर्शाता है। शेफ़ मयंक इस्तवाल बटर चिकन, धनिया झींगा, बीफ़ विंदालू और दम की रिब्स जैसे व्यंजनों में प्रामाणिक भारतीय मसालों और हलाल सामग्री का उपयोग करते हैं। ह्यूस्टन में उत्कृष्ट भारतीय व्यंजनों की तलाश करने वालों के लिए यह एक डूबकर अनुभव करने वाला आयोजन है।

पता: 5115 वेस्टहाइमर रोड, ह्यूस्टन, टेक्सास 77056.

न्यूयॉर्क की बोडेगा शैली को ह्यूस्टन लाते हुए, बर्गर बोडेगा 100% ज़बीहा हलाल स्मैश बर्गर और सैंडविच परोसता है। लोगों के पसंदीदा व्यंजनों में ग्रिल किए प्याज़ और मलाईदार बोडेगा सॉस वाला क्लासिक स्मैश बर्गर, और होआगी रोल पर कटे हुए बीफ़ पैटी, चीज़ और मिर्च वाला चॉप्ड चीज़ शामिल हैं। उनके लज़ीज़ टॉपिंग वाले फ्राइज़ और मैंगो लस्सी, वियतनामी कॉफ़ी और वनीला जैसे स्वादों के मिल्कशेक ज़रूर आज़माएँ।

पता: 4520 वॉशिंगटन एवेन्यू, ह्यूस्टन, टेक्सास 77007.

मिडटाउन में स्थित, पोक पोक पो हलाल-अनुकूल और ग्लूटेन-मुक्त तला हुआ चिकन परोसता है, जिसमें भारतीय शैली के मसालों का स्वाद है। मेन्यू के पसंदीदा व्यंजनों में चिकन स्ट्रिप्स, तले हुए चिकन बाइट्स और आपकी पसंद के चिकन से सजा राइस ऐंड शाइन बाउल शामिल हैं। सिग्नेचर फ्राइड चिकन सैंडविच में हलाल चिकन की जाँघ का टुकड़ा मीठी-तीखी टमाटर की परत में लपेटकर ब्रियोश बन पर परोसा जाता है। स्वादिष्ट मेल के लिए इसके साथ देसी किमची, बल्ले बल्ले फ्राइज़ और पोक पोक रैंच सॉस लें।

पता: 3201 लुइज़ियाना स्ट्रीट, ह्यूस्टन, टेक्सास 77006.

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